MEVZUAT
Masada fiyat listesi zorunluluğu: yönetmelik ne istiyor
“QR menü zorunlu” tartışmasının gölgesinde kalan asıl yükümlülük bu. Yönetmelik masanın üstüne okunabilir bir fiyat bilgisi istiyor ve birçok işletme bunu atlıyor.
Son güncelleme:
Metnin kendisi
11 Ekim 2025 tarihli Fiyat Etiketi Yönetmeliği değişikliğinin yiyecek-içecek işletmelerini ilgilendiren cümlesi, Ticaret Bakanlığı'nın tüketici sitesinde şöyle yayımlandı:
“…tarife ve fiyat listelerine ilişkin belge, levha, pano ve benzerleri, hizmetin sunulduğu iş yerinde, ayrıca lokanta, restoran, kafe, pastane ve benzeri yiyecek ve içecek hizmeti sunulan yerlerde ise iş yerinin giriş kapısının önüne ve hizmet sunulan masaların üstüne, tüketiciler tarafından kolaylıkla görülebilir ve okunabilir şekilde asılacak, takılacak veya konulacak.”
Üç şey açıkça yazıyor, bir şey hiç yazmıyor:
- İki yer: giriş kapısının önü ve masaların üstü. Biri diğerinin yerine geçmiyor.
- Ne olduğu: belge, levha, pano ve benzerleri — yani fiziksel, orada duran bir şey.
- Nasıl olduğu: kolaylıkla görülebilir ve okunabilir. Masanın altına yapıştırılmış küçük bir etiket bu tanıma girmez.
- Yazmayan: karekod, QR kod, dijital menü. Metinde bu kelimeler yok.
QR kod neden tek başına yetmiyor
QR kod bir web adresini taşır; fiyat listesinin kendisi değildir, ona erişim yoludur. Telefonu olmayan, pili biten, gözlüğünü unutan ya da kod okutmayı bilmeyen bir misafir için masada "okunabilir" bir fiyat bilgisi yoktur. Yönetmeliğin istediği tam olarak o misafirin de fiyatı görebilmesi.
Bu, QR menünün işe yaramadığı anlamına gelmiyor. Fotoğraflı, alerjen etiketli, dört dilli bir menüyü basılı listeye sığdıramazsınız; QR ya da NFC bunun için var. Doğru kurulum ikisini birlikte kullanmak. "QR menü zorunlu mu" sorusunun cevabı da buradan çıkıyor — ayrı bir yazıda ayrıntısıyla anlattık.
Aynı değişiklikteki diğer madde: servis ücreti
Bakanlığın duyurusuna göre aynı değişiklikle zorunlu servis ücreti, masa ücreti, kuver ve benzeri kalemlerin tüketiciden talep edilmesi yasaklandı. Fiyat listesinde yalnızca sipariş edilen ürünlerin fiyatı yer alır; bahşiş, müşterinin kendi isteğine bağlı olarak verilebilir.
Pratik sonucu: menünüzde "servis %10", "kuver 50 ₺" gibi bir satır varsa kaldırın. Dijital menüde bu, bir ürünü silmek kadar kolay; basılı listeyi de aynı gün yenileyin.
Pratikte uyumlu bir masa
- Girişte tam fiyat listesi: pano ya da vitrin camına basılı liste.
- Masada okunabilir fiyat bilgisi: basılı liste ya da üzerinde bilgi taşıyan bir masa standı. Yanında tam menüye erişim için QR ya da NFC.
- Tutarlılık: masadaki bilgi, girişteki liste ve dijital menü aynı fiyatı söylemeli. Zam yaptığınızda üçünü de aynı gün güncelleyin.
- Servis ücreti yok: menüde zorunlu ek kalem bulunmasın.
Masada kalıcı olarak duran, üzerine işletme adınız ve bilgi basılabilen bir nesne için pleksi menü standı yazısına bakın.
Bu bir hukuki görüş değildir
Bu sayfa, Bakanlığın yayımladığı yönetmelik metnine ve duyurusuna dayanan bilgilendirmedir; hukuki görüş yerine geçmez. İşletmenize özel bir durum için bağlı olduğunuz ticaret il müdürlüğüne ya da bir hukuk danışmanına başvurun.
Sık sorulanlar
Masanın üstüne ne koymam gerekiyor?
Yönetmelik 'belge, levha, pano ve benzerleri' diyor ve 'kolaylıkla görülebilir ve okunabilir' olmasını istiyor. Basılı bir liste ya da üzerinde fiyat bilgisi taşıyan bir masa standı bu tanıma girer; yalnızca bir QR kod girmez.
Girişteki liste yeterli değil mi?
Değil. Metin iki yeri ayrı ayrı sayıyor: iş yerinin giriş kapısının önü ve hizmet sunulan masaların üstü. İkisi birden isteniyor.
Servis ücreti alabilir miyim?
Aynı değişiklikle zorunlu servis ücreti, masa ücreti ve benzeri kalemler yasaklandı. Bahşiş yalnızca müşterinin kendi isteğiyle verilebilir; menüye 'servis %10' yazılamaz.
Fiyatı değiştirince masadaki listeyi de mi değiştireceğim?
Masadaki bilgi ile sunulan fiyat aynı olmalı. Sık değişen fiyatlarınız varsa masada değişmeyen bilgiyi tutup (işletme adı, menüye erişim) tam listeyi dijitalde güncel tutmak pratik yol; ama masada okunabilir bir fiyat bilgisi yine gerekiyor.
Masada duran, üzerine yazılan bir nesne
NFC çipli pleksi standlarımız masanın üstünde kalıcı olarak durur ve üzerine işletme adınızla birlikte bilgi basılır. Tam menü dokununca açılır, fiyatlar panelden güncellenir.
Standları inceleyin